Autorskie przepisy z wanilią

Kroki

1. 1Przekrój strąk, wyskrob ziarenka i włóż ziarenka oraz strąk do mleka.
2. 2Doprowadź prawie do wrzenia, wyłącz ogień i zostaw na 10–15 minut do infuzji.
3. 3Dodaj opłukany ryż, cukier i sól.
4. 4Gotuj na bardzo małym ogniu 30–40 minut, często mieszając, aż masa będzie kremowa.
5. 5Wyjmij strąk, przełóż do miseczek i lekko ostudź.

Kroki

1. 1Przetnij banany wzdłuż na pół.
2. 2Rozpuść masło na średnim ogniu, dodaj banany i posyp cukrem waniliowym.
3. 3Karmelizuj po 3–5 minut z każdej strony.
4. 4Wlej rum waniliowy, podgrzej i, jeśli chcesz efektu show, podpal.
5. 5Na końcu dodaj szczyptę proszku waniliowego.

Kroki

1. 1Połącz w dużym dzbanku rum waniliowy, sok z ananasa i sok z limonki.
2. 2Dodaj syrop waniliowy, spróbuj i dopasuj słodycz oraz kwasowość.
3. 3Jeśli chcesz więcej aromatu, dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego, a potem schładzaj minimum 1 godzinę.
4. 4Podawaj z lodem oraz plastrami cytrusów i ananasa.

Kroki

1. 1Wymieszaj trzepaczką mąkę, cukier waniliowy i sól.
2. 2Dodaj jajka, a następnie stopniowo wlewaj mleko, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
3. 3Dodaj pastę waniliową.
4. 4Odstaw na 30 minut.
5. 5Smaż naleśniki na gorącej, lekko natłuszczonej patelni.

Kroki

1. 1Wymieszaj jogurt z cukrem waniliowym lub syropem.
2. 2Delikatnie wmieszaj kawior waniliowy, aby ziarenka pozostały widoczne.
3. 3Przełóż do szklanek i dodaj owoce albo granolę.

Kroki

1. 1Wlej do shakera lub słoika zimną kawę, mleko i syrop (albo aromat/esencję z cukrem).
2. 2Dodaj lód, zamknij i mocno wstrząśnij.
3. 3Przelej do wysokiej szklanki, dodaj więcej lodu i pianę.
4. 4Opcjonalnie posyp proszkiem waniliowym lub zrób linię syropu na pianie.

Kroki

1. 1Połącz olej, sok z limonki, miód, sól i pieprz.
2. 2Dodaj ekstrakt waniliowy i, jeśli chcesz, ziarenka ze strąka.
3. 3Obtocz 600–800 g ryby lub kurczaka i marynuj w lodówce od 30 minut do 2 godzin.
4. 4Grilluj, piecz lub smaż delikatnie, aby wanilia się nie przypaliła.

Kroki

1. 1Roztrzep jajka, mleko, cukier waniliowy, rum waniliowy i opcjonalnie proszek waniliowy.
2. 2Szybko zanurzaj każdą kromkę, aby nasiąkła, ale się nie rozpadła.
3. 3Rozpuść odrobinę masła na gorącej patelni.
4. 4Smaż kromki po 2–3 minuty z każdej strony.
5. 5Na końcu możesz oprószyć cukrem, jeśli chcesz lekki karmel.

Kroki

1. 1Namocz żelatynę w zimnej wodzie.
2. 2Przekrój strąk, wyskrob ziarenka i dodaj ziarenka oraz strąk do śmietanki, mleka kokosowego i cukru.
3. 3Doprowadź prawie do wrzenia, wyłącz ogień i dodaj ekstrakt waniliowy.
4. 4Wyjmij strąk, dodaj odciśniętą żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia.
5. 5Przelej do szklanek i chłódź co najmniej 4 godziny.
6. 6Przed podaniem udekoruj każdą panna cottę odrobiną kawioru waniliowego.

Kroki

1. 1Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
2. 2Dodaj jajko, cukier waniliowy, proszek waniliowy i opcjonalnie pastę.
3. 3Dodaj mąkę, uformuj kulę i zawiń.
4. 4Schładzaj 30 minut.
5. 5Rozwałkuj, wycinaj kształty i piecz 10–12 minut w 180 °C.

Kroki

1. 1Pokrój marchewki w słupki albo grubsze plasterki.
2. 2Wymieszaj oliwę, miód, wanilię, sól i pieprz.
3. 3Obtocz marchewki w glazurze i rozłóż na blasze.
4. 4Piecz 25–35 minut w 190 °C, raz mieszając.
5. 5Opcjonalnie dodaj ziarenka z wyskrobanego strąka, aby uzyskać luksusowe wykończenie.

Kroki

1. 1Dopraw filety i ugrilluj je lub usmaż na patelni.
2. 2Delikatnie roztop masło w małym rondelku.
3. 3Dodaj sok z cytryny, wanilię, sól i pieprz.
4. 4Polej sosem filety tuż przed podaniem.

Kroki

1. 1Wymieszaj sok z cytryny, syrop waniliowy i starty imbir.
2. 2Dodaj wodę gazowaną tuż przed podaniem.
3. 3Dopasuj słodycz, kwasowość i pikantność do smaku.
4. 4Podawaj z lodem, plasterkami cytryny i, jeśli chcesz, rozciętym strąkiem wanilii do dekoracji.

Kroki

1. 1Ubij zimną śmietankę do miękkich szczytów.
2. 2Wymieszaj mleko skondensowane, pastę waniliową i ekstrakt waniliowy.
3. 3Delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę.
4. 4Na końcu dodaj kawior waniliowy, aby ziarenka pozostały widoczne.
5. 5Mroź co najmniej 6 godzin, mieszając raz lub dwa razy na początku, jeśli chcesz mniej kryształków.